你平日的飲食,健康嗎?有沒有一些你自認能減重消脂的食物,反而讓你甩不開體重的夢靨?
一般人的飲食習慣,其實相當千篇一律。雖然我們也喜愛嘗試不同文化的異國風味,但我們更愛吃陪伴自己成長或熟悉的食物。這些食物使我們覺得安全及舒適。所以情緒上的誘發,使我們一而再、再而三的選擇熟悉的飲食。
問題來了!如果這些非常頻繁的例行飲食中,其主食的種類、份量及烹調方式,不合適自己個人化的代謝反應,且讓以胰島素為首、調控體內能量代謝的賀爾蒙信號異常,那就在不知不覺的情況下,每餐一點一滴,將脂肪及體重加諸在無辜的軀體上。這就是一般人想減重消脂的迷障。
iDiet的服務讓你了解對食物「個人化的代謝反應」,並進行50種你個人日常飲食的代謝分析,找出「地雷」項目。並在專業營養師或應用程式的協助之下,選用適當飲食間隔、代謝負荷及符合食物中碳水化合物、脂肪及蛋白質的個人化黃金比例的餐飲,來練習及掌控自己身體的代謝。
只有個人的錯誤選擇,會令我們肥胖,而非美食或速食。真正能拯救自己脫離肥胖及脂肪肝危機的,是清楚自己日常飲食的代謝狀況,和一次次避開「個人化地雷」食物,為自己所做的正確選擇!
一位朋友來到iDiet個人化飲食計畫的代謝門診做評估,詢問她到底適合以下哪一種? 懶人減重法168間歇性斷食:一天之中,只允許8小時進食,16小時斷食442飲食法:餐與餐之間必須間隔4個小時,最後一餐要以輕食為主,讓身體在2個小時內消化代謝完畢給他建議之前,我請她說說過去的減重經驗
既然間歇性斷食對減重有效,那到底該如何進行呢?而且合適的斷食方法,每個人都一樣嗎?其實168也好,186也行,52也無妨。這都不是重點,重點是一日中,何時斷食最有效?另外在可進食時,該吃甚麼?首先斷食時間及長短。你應在醒著的時候,何時吃東西,代謝會最好、最不會胖?
8月6日至11月14日,整整13周/90天,從56.2公斤、體脂26.6%,先做idiet優化飲食降至52公斤/21%,再到48.2 公斤/14.7%,而且肌肉量完全沒掉,甚至增加! 如果有體重控管、飲食選擇(特別是健身族群) 、 或是想了解身體對飲食的代謝,強烈推薦iDiet
為了要研究美味食物,科學家嘗試發展第一個〝超級美味〞客觀的科學定義。這研究發表於2019年肥胖周研討會,是會議中最引人注目的文章之一。研究結果也發表於「肥胖雜誌」。簡單來說,〝超級美味〞食物是食物成分如脂肪、鹽分、糖分及碳水化合物之間的協同作用
現在大家吃的,卻可能是所謂〝化工〞作的百頁豆腐,指的是現今用萃取的大豆蛋白、再加上沙拉油、凝固劑、修飾澱粉,還可能添加些高彈素之類的食品添加物,所以有時〝塑膠感〞很重。整體油脂含量確比傳統豆腐高約三四倍,熱量也約二倍。