你吃對時辰了嗎？傳統醫學強調順時飲食，認為飲食的最終目的是求和，讓身心與時辰、水土，達到一種合的狀態。現今都會生活型態，作息混亂，順時飲食更是困難。

2017年諾貝爾生理醫學獎，探討「控制生理時鐘的分子機制」。發現身體的日夜節奏，可追蹤到細胞內部，直搗基因。一半以上的遺傳物質，受到日夜節奏規範。而且我們的生理時鐘和健康息息相關。如果違反了這與身俱來、身體呼應環境改變、日升日落的機制，就會生病。

iDiet的研究也發現，從飲食代謝觀點來看，有時一樣多的份量，卻好像吃了兩倍。很多人在一天的某一時段，是暫時性的糖尿病患者，這時候大量的碳水化合物會成為減重消脂的地雷。甚麼時候吃甚麼，真的有很大差別！

你飲食的時間，正確嗎？讓我們協助你，在胰島素敏感性最高的時候，快速處理那些令你垂涎三尺、但代謝氾濫的碳水化合物。如果光與暗的節奏，跟吃飯能和諧一致，那減重消脂就易如反掌了。