最佳飲食時間

最佳飲食時間

你吃對時辰了嗎?傳統醫學強調順時飲食,認為飲食的最終目的是求和,讓身心與時辰、水土,達到一種合的狀態。現今都會生活型態,作息混亂,順時飲食更是困難。2017年諾貝爾生理醫學獎,探討「控制生理時鐘的分子機制」。發現身體的日夜節奏,可追蹤到細胞內部,直搗基因。一半以上的遺傳物質,受到日夜節奏規範。而且我們的生理時鐘