極端、快速減重的身體風險
結石與胰臟發炎是減重的潛在併發症。極低碳飲食如生酮飲食，引發脂肪大量釋放，作為能量所需，血液中過高的膽固醇會經由膽汁，排入膽囊。因量大，無法被膽鹽有效溶解，導致膽結石的發生。如長期斷食，讓膽囊收縮功能受礙，容易引發膽汁濃縮、沉積，造成膽結石。如不幸阻塞總膽管，會引發急性胰臟炎
結石與胰臟發炎是減重的潛在併發症。極低碳飲食如生酮飲食，引發脂肪大量釋放，作為能量所需，血液中過高的膽固醇會經由膽汁，排入膽囊。因量大，無法被膽鹽有效溶解，導致膽結石的發生。如長期斷食，讓膽囊收縮功能受礙，容易引發膽汁濃縮、沉積，造成膽結石。如不幸阻塞總膽管，會引發急性胰臟炎
