想瘦身，到底該怎麼減糖及減醣呢？
Facebook-f Instagram 想瘦身，到底該怎麼減糖及減醣呢？ 飲食對身體來說，是為 […]
得舒飲食可以防止高血壓，那麼減肥呢？
什麼是得舒飲食？為什麼得舒飲食受到醫學專家的推崇？有何特別優點？如何在我們日常飲食中採納其特色？得舒飲食是Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH Diet 的音譯。其字義是「利用飲食方式來防止高血壓」….
春節年假，讓你胖了多少？
年假結束，帶著感傷且期待下一個長假的心情，又發現體重計上的數字比預期增加的還多，真是雙重折磨。
如何「快速減重」一直是網路搜尋的熱門關鍵字。但坊間的減重方法有些反而可能危害人體健康，因此國民健康署還煞有其事地提出呼籲。我們也針對這些迷思，來提出科學的解析。
食物能量的運用及儲存
飲食對身體來說，是為了攝取營養。所謂營養，是指從體外攝取維持生命不可或缺的物質，並且利用這些物質進行發育、成長，以及維持生命的活動。這些物質被稱為營養素。人類從食物中獲取營養素，包含醣類、脂肪、蛋白質、礦物質及維他命。