50種日常飲食「個人化地雷」評估

50種日常飲食「個人化地雷」評估

你平日的飲食,健康嗎?有沒有一些你自認能減重消脂的食物,反而讓你甩不開體重的夢靨?一般人的飲食習慣,其實相當千篇一律。雖然我們也喜愛嘗試不同文化的異國風味,但我們更愛吃陪伴自己成長或熟悉的食物。這些食物使我們覺得安全及舒適。所以情緒上的誘發,使我們一而再、再而三的選擇熟悉的飲食。

最適合飲食型態

最適合飲食型態

你吃對飲食型態了嗎?什麼主食讓你胖?為什麼這麼努力節食,還是瘦不下來?該採用地中海飲食?生酮飲食?還是回到新石器時代飲食?

每個人都在尋找夢幻的飲食計畫,但嚴謹的科學研究發現,每個人對食物中的營養素,有不同的敏感度,與基因及獨特的腸道菌相有關。並沒有一種飲食計畫合適所有人

最佳飲食時間

最佳飲食時間

你吃對時辰了嗎?傳統醫學強調順時飲食,認為飲食的最終目的是求和,讓身心與時辰、水土,達到一種合的狀態。現今都會生活型態,作息混亂,順時飲食更是困難。2017年諾貝爾生理醫學獎,探討「控制生理時鐘的分子機制」。發現身體的日夜節奏,可追蹤到細胞內部,直搗基因。一半以上的遺傳物質,受到日夜節奏規範。而且我們的生理時鐘